美国最终决定禁止在鸡饲料中添加砷。

时间:2019-03-25 02:33:59 来源:樊城资讯网 作者:匿名
  

我们现在吃的鸡基本上是烤鸡。现在,在日本鸡肉市场,肉鸡约占70-80%。繁殖期为80天的日本当地鸡种仅占日本市场的1%。

肉鸡是孵化后作为食物喂养不到三个月的鸡的总称。为了使它们在短时间内繁殖,育种得到改善,现在它可以在40-50天内生长。此外,肉鸡保持在非常密集的状态,不能移动,因此它们不断增加体重。近30%的肉鸡难以支撑身体并且行走困难。 3%的肉鸡基本没有走路能力。

由于肉鸡大量集中,一旦发生传染病,它就会突然蔓延。因此,农民会在饲料中添加大量抗生素,以预防传染病。

在美国鸡肉市场,肉鸡也占约80%。

砷有什么危险?

2011年,肉鸡饲料中的砷成为美国的一个主要问题。

美国于20世纪40年代批准在动物饲料中使用砷。砷用于预防肠道寄生虫感染,增加体重,提高饲料效率,并改善色素沉着。主要用于肉鸡。根据美国农业和贸易政策研究所2006年的一份报告,在美国每年生产的87亿只肉鸡中,70%以上是砷。

一些天然砷是天然存在的,另一部分是由于环境污染而在水,空气,土壤和食物中发现的。砷分为有机砷和无机砷。无机砷比有机砷毒性更大。其中,亚硝酸盐毒性最大。

此外,砷常用于杀虫剂和杀虫剂。它是我们生活中的常见毒药,以其急性毒性和致癌性而闻名。砷中毒既有大量摄入引起的急性中毒,也有长期摄入引起的慢性中毒。其中,慢性中毒潜伏期较长。

2013年5月,约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究人员在2010年12月至2011年6月期间在美国10个主要城市圈的超市中调查了砷。样品是未加工的并且煮熟了142个样品。不难想象,有机鸡的正常砷浓度远远高于普通鸡。2013年9月30日,FDA最终禁止销售添加到鸡肉,火鸡和猪饲料中的四种药物中的三种(Roxarsone,Carbaryl,p-Aminobenzoic acid)